03 Planet - Le differenze tra la piastra Planet e il tradizionale BBQ

Per tutti gli amanti del bbq è un po' snobbata... ma la cottura in piastra in verità ha ottime potenzialità. 🔥 Con la piastra Planet è infatti possibile regolare velocemente la fiamma e cucinare qualsiasi cosa rendendola croccante, dalla bistecca più spessa all'uovo. E per sfruttare al massimo ogni peculiarità della piastra Fabrizio Nonis consiglia il metodo del reverse searing. Fabrizio Nonis x Planet Location: Locanda Da Lino - Solighetto (TV)